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Das Valmeo in Baden-Baden

Valmeo

Das Valmeo, das 2014 direkt neben dem Eiscafé Capri eröffnet wurde, ist inzwischen der angesagte Treffpunkt von Insidern und Liebhabern italienischer Lebensart. Hier sitzt man gemütlich an einem der Tische draußen oder in stilvollem, schicken Design drinnen. Bei frisch zubereiteten italienischen Snacks wie geröstetem Brot mit Thunfisch- oder gegrilltem Tomaten-Paprika-Aufstrich, Parmaschinken-Panino oder vielen anderen Leckereien lässt man sich ein Glas Prosecco schmecken und plaudert bis in die Abendstunden. Italien mitten in Baden-Baden!

Der Name „Valmeo“ ist übrigens die Kombination der Namen Valentino und Romeo, den Söhnen von Inhaber Claudio Colle.

Öffnungszeiten:

Montag – Samstag 9.00 – 20.00 Uhr
Freitags bis 1.00 Uhr
Sonntag + Feiertage bis 19.00 Uhr

Basilikum

Unsere Philosophie

Unser Motto? Qualität zum Verlieben!

Die Inhaber-Familie Colle ist in Baden-Baden schon seit 1966 ein Begriff, bei dem Groß und Klein das Wasser im Munde zusammenläuft. Die Eismacher aus dem italienischen Norden eröffneten vor über 50 Jahren ihr erstes Eiscafé Capri und führen seither in vier Filialen die leckere Tradition fort.   Claudio Colle, Geschäftsführer in zweiter Generation, hat die Zubereitung inzwischen komplett auf natürliche Produkte umgestellt. „Unsere Philosophie ist es, jederzeit beste Eisqualität anzubieten.“ so Colle. Hierzu verwendet er nur regionale Rohstoffe höchster Qualität.

Die fleißigen Mitarbeiter des Valmeo sorgen dafür, dass die Gäste eine genussvolle Zeit haben. Im Valmeo erhalten Sie ebenso das gesamte Angebot des Eiscafé Capri. Wählen Sie aus der großen Kuchen- und Torten-Vielfalt sowie aus den facettenreichen Eissorten der Eismanufaktur ColleGelato. Hier werden immer wieder neue Trend-Eissorten kreiert. Egal ob extravagante Sorten wie Limette-Basilikum, Zwetschgen-Eis, Baileys-Eis oder die Klassiker – ColleGelato verführt zum Genuss, mit italienischer Leidenschaft und deutscher Frische. Zum Verlieben!

Kaffee
Kaffee und Sachertorte

Unsere Produktion

Himbeertorte
Pralinen

Ohne Wenn und Aber. Dafür mit Gold!

Ohne Konservierungsstoffe, ohne Emulgatoren, ohne künstliche Zusatzstoffe – das hausgemachte Eis sowie alle Kuchen aus dem Hause Colle sind nur mit frischen, natürlichen Zutaten selbst gefertigt. Unser Eis (so wie auch die Kuchen und Torten) werden täglich neu produziert – in klassischer Handarbeit. Neben unzähligen klassischen Sorten erfinden sich die Konditorenprofis in ihren Kreationen immer wieder neu. Doch eines hat Bestand: die Qualität!

ColleGelato verspricht traditionelles Eis mit frischen Zutaten aus der Region oder aus gezielten Regionen der Erde. So wird Vollmilch, Biosahne und Joghurt aus dem Schwarzwald, Vanille aus Madagaskar, Haselnüsse aus Piemont, Schokolade aus Venezuela und Pistazien aus Sizilien verwendet. Zudem gibt es lactosefreies Eis, glutenfreies Eis sowie veganes Eis. Alle aus bester Qualität. Und das schmeckt man!

Ausgezeichnet:
2015 gab es sogar Gold für die Eis-Qualität von ColleGelato. Prämiert wurde die Qualität und die vegane Produktion.
Mehr geht nicht!

Unsere weiteren Standorte

Logo Tiziano

+49 7243 324661
Badenertorstraße 3-5
76275 Ettlingen

Logo Collegelato

+49 7221 23751
Lange Straße 1
76530 Baden-Baden

Logo Capri

+49 7221 23751
Sophienstraße 1b
76530 Baden-Baden

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